AŞHANA MUTFAK

AŞHANA- (Türkmence mutfak) Çocukluğumuzda Karadeniz evlerinde de mutfak işlerinin yapıldığı,yemek pişirilip kap yıkanan,toplanılan oturulan,yenilen içilen mekanlara aşhana denirdi

24 Nis 2010



TİRAMİSU:


MALZEMELER:

1 tane kakaolu altın kek,
1 bardak süt,
1 kaşık neskafe,
1 şişe süt(yarım kg)
3 yumurta sarısı,
2 çay bardağı şeker,
2 kaşık un,
1 kutu labne peynir.

YAPILIŞI:

Altın keki ikiye kesip, 1 bardak su ve 1 kaşık neskafe yi karıştırıp keki ıslatalım. 1 şişe süt,2 yumurta,2 çay bardağı şeker,2 kaşık unu karıştırıp, krema pişirilir. Ilıkken bir kutu labne peynir konup çırpılır. Elde edilen kremanın yarısını kekin arasına yarısını üzerine dökeriz. En üstüne de kakao serpiştirilir.

0 Yorum:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa