LOR PEYNİRLİ KURABİYE:

MALZEMELER:

yarım kg tuzsuz lor peyniri,

2 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı sıvı yağ,

3 adet yumurta,

1 paket vanilya,

1 paket hamur kabartma tozu,

1 çay kaşığı karbonat,

aldığı kadar un.

YAPILIŞI:

Derin bir kapta lor peyniri ile toz şeker iyice yoğrulur. Yumurta, sıvı yağ,vanilya kabartma tozu ve karbonat karıştırılmış un katılarak, yumuşak bir hamur yoğrulur. Eller yağlanarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.Tepsiye aralıklı olarak dizilen lorlu topların üzerine toz şeker ekilir fırında açık pembe rente pişirilir.