KUMPİR

MALZEMELER:

1,5 -2 kg patates,

2 yemek kaşığı tereyağı,

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,

5 adet sosis,

mısır,

salatalık turşusu,

ketçap,

mayonez,

bezelye.

YAPILIŞI:

Patatesler haşlanır,soyulur ezilir,sıcak iken içine tereyağı,kaşar peyniri tuz konur karıştırılır.Yağlanmış borcama döşenir.Üzeri beş adet ince ince doğranmış halka sosislerle kapatılır. Sosislerin de üzerine kaşar peyniri rendesi serpilip fırına verilir.Üzeri hafif kızarınca fırından çıkarıp tekrar üzerine mısır salatalık turşusu,ketçap mayonez ve bezelye konulabilir.