KEDİ DİLLİ MUHALLEBİLİ PASTA 1 :

MALZEMELER:

1 su bardağından bir parmak eksik yağ,,

yarım paket margarinden 1 parmak eksik margarin (tercihen tereyağı),

1 kg süt,

1 paket damla sakızı,

1 paket vanilya,

7 yemek kaşığı toz şeker,

1 paket kedi dili

YAPILIŞI:

Yağ ile un çok hafif kavrulur. 1 kg sütü yavaş yavaş una yedirerek kıvamını ayarlayın. Ne çok katı nede çok sıvı olacak. Çocuk mamasından daha sıvı olacak. 7 yemek kaşığı toz şekeri koy, göz göz oluncaya kadar pişir, indirmeye yakın havanda dövülmüş damla sakızını koyun. Pişince vanilyayı ilave edip mikserle 15 dakika kadar çırp. diğer tarafta çukur bir kaba sütü koy, kedi dilini batırıp hemen al, şekerli kısmı üste gelecek şekilde tepsiye diz, üzerine fındık veya ceviz serp onun da üzerine kremayı koyup düzeltin, soğuyunca üzerini rendelenmiş havuçla süsle.

KEDİ DİLLİ PARFE 2 :

Bir kg süt,

2 su bardağı şeker,

5 çorba kaşığı kakao,

2 paket vanilya,

3 adet yumurta,

1 su bardağı un,

2 tane damla sakızı,

350 gr kedi dili veya (bebe biskuvisi)

1 paket krem şanti,

yarım bardak süt.

YAPILIŞI:

Süt, şeker, kakao,vanilya,un ve damla sakızı ile muhallebi pişirilir.Muhallebi biraz ılınınca yumurtalar birer birer kırılır,karıştırılır.Yarısı borcama dizdiğimiz, bisküvilerin üzerine dökülür. Süt ile çırptığımız krem şanti muhallebinin üzerine dökülür onun üzerine geriye kalan muhallebi dökülür.