KREMALI HAŞHAŞLI TATLI:

MALZEMELER:

3 adet yumurta,

1 su bardağından bir parmak az şeker,

1 su bardağı sıvı yağ,

1 çay bardağı mavi haşhaş,

1 su bardağı buğday unu,

1 paket hamur kabartma tozu,

1 paket vanilya.

ŞERBET:

2 su bardağı su,

1,5 su bardağı şeker,

1-2 damla limon suyu.

MUHALLEBİ :

1 paket sakızlı muhallebi,

1 paket krem şanti.

YAPILIŞI:

3 adet yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.Sıvı yağ,mavi haşhaş,konur,kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış un ilave edilir , tahta kaşıkla fazla çırpmadan alt üst edilerek malzeme birbirine karıştırılır.Yağlanıp unlanmiş orta boy tepsiye dökülüp,kek ayarında( 17o derecede 45 dakika kadar )pişirilir. Ayarın fırından fırına göre değiştiği unutulmamalıdır. Şerbet için 2 su bardağı su,1,5 su bardağı toz şekerle kaynatılır, inmeye yakın 1-2 damla limon suyu konup altı kapatılır.şerbet ılınınca ,daha önce fırından çıkarılıp, ılınan kekin üzerine dökülür.Sakızlı muhallebi paketin üstündeki tarife göre pişirilip,soğutulur, içine bir poşet krem-şanti ilave edilir ve mikserle çırpılır, şerbetlenmiş kekin üstüne yayılır.Arzuya göre süslenip servise hazırlanır.