YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

MALZEME:

1 kg süt,2 kahve fincanı un,

2 kahve fincanı toz şeker,

125 gr tereyağı (bir ölçüye bir yemek kaşığı yeterli)

1 paket vanilya.

KREMASI:

1 yumurta ,

2 tatlı kaşığı pudra şekeri,

1 yemek kaşığı kakao.

YAPILIŞI:

Sütü unu ve şekeri mikserle çırpıp ateş üzerinde karıştırarak pişirin, inmeye yakın tereyağını koyun.Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra bir kaç fok fok yapınca pişmiş demektir.Altını kapatıp biraz soğumasını bekleyin, ılınınca vanilyasını koyun , sakız gibi olması için yarım saat kadar mikserle çırpın. İyice soğumadan şekilli kaselere boşaltıp,soğutalım.

Üstü için ;

1 yumurta ,pudra şekeri ve kakao birlikte iyice çırpılır her kasenin tam ortasına olmak üzere bir tatlı kaşığı dağıtmadan konup buzdolabında üstleri kapalı olarak ikram zamanına kadar beklenir. En üste hindistan cevizi, antep fıstığı vs.konabilir.