ELMALI MUHALLEBİ:

MALZEMELER:

5 adet golden elma,
1çay kaşığı tarçın,
4-5 yemek kaşığı toz şeker

MUHALLEBİ İÇİN:

1 litre süt,
1 su br toz şeker,
1 adet yumurta,
4 yemek kaşığı buğday unu,
1 poşet krem-şanti,
1 paket vanilya,

ÜSTÜ İÇİN:

5 yemek kaşığı kadar,çekilmiş ceviz

YAPILIŞI:

Elmalar yıkanıp kabukları soyulur, minik küp küp doğranır. Elmaların üzerine 4-5 yemek kaşığı şeker serpilir, ateş üzerinde hafif diri kalacak şekilde, alt üst edilerek parçalamadan pişirilir.Cam tepsi ıslatılır, pişen elmalar tepsinin altına serilir, üzerine tarçın serpilir.Diğer tarafta muhallebi için; 1 su br toz şeker, 1 adet yumurta ve süt çırpılır,4 yemek kaşığı un ilave edilir,karıştırarak ateş üzerinde pişirilir.Biraz soğuyunca vanilya ilave edilir.1 poşet krem -şanti de konarak mikserle 10-15 dakika çırpılır.Tepsideki elmaların üzerine müntazam dökülür.Üzeri arzuya göre parçalanmış fındık vs ile süslenir.Afiyet olsun