AŞHANA MUTFAK

AŞHANA- (Türkmence mutfak) Çocukluğumuzda Karadeniz evlerinde de mutfak işlerinin yapıldığı,yemek pişirilip kap yıkanan,toplanılan oturulan,yenilen içilen mekanlara aşhana denirdi

25 May 2010

NOT

Lezzetli kabak dolması yapmak için:
Kabakların içleri oyulur.
Kimyon, karabiber,sumak, tuz ile iyice ovulup bir miktar beklenir sonra iç doldurulur.

0 Yorum:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa

: Ad: Meryem Ekşi Tuncer; Konum: Çankaya/Ankara, Türkiye

47 yaşında üniversite mezunu bir ev hanımıyım.Bir tane kızım var.Evli ve şu an yurt dışında yaşıyor.Misafir ağırlamayı çok sevdiği için,telefon ve ileti ile tarif alması, maddi ve manevi olarak külfetli oluyordu. Ayrıca her aradığında ya bana ulaşamıyor yada ulaştığında ben müsait olup cevap veremiyordum.Cevap vermek için geri döndüğümde de, geç olduğu için bir işe yaramıyordu. Aklıma 2. evlilik yıl dönümü hediyesi olarak süpriz yapmak geldi.Hem çok özlediğim kızımın isteklerine cevap verecek hemde kalıcı olması bakımından, öteden beri merakım olan konuda, kendime ait bir uğraşım olacaktı.Sevdiğim dostlarımla da aynı yerde buluşmak ve yardımlaşmak için güzel bir fırsattı.Hemen işe koyulup bu blog'u kurdum. Amatör ruhla başladığım bu işte, güzel paylaşımlarda birlikte olmak dileğiyle sevgiyle kalın

Profilimin tamamını görüntüle

Kaydol:
Kayıtlar [Atom]

AŞHANA MUTFAK

25 May 2010

0 Yorum:

Hakkımda

Önceki Kayıtlar