AŞHANA MUTFAK

AŞHANA- (Türkmence mutfak) Çocukluğumuzda Karadeniz evlerinde de mutfak işlerinin yapıldığı,yemek pişirilip kap yıkanan,toplanılan oturulan,yenilen içilen mekanlara aşhana denirdi

29 Nis 2010


Koşuşturmayla başladığım bir günü daha çok güzel vakit geçirerek geride bıraktık. Bu gün ki konuklarım yıllar öncesinde karşılıklı kapı komşusu olduğum arkadaşım Sıdıka hanım ve annesi, sevgili hemşehrim Sevim hanım ve annesi ayrıca arkadaşım Sevgili Semiha (Semoş) ve Günay hanım ve de Melahat hanımdı.

Güzel vakit geçirdiğimize inanıyorum.Günün en hoş anı, çayı biten Sıdıka hanımın annesine abla çay alırmısınız derken bir taraftan da Sıdıka hanımı göz ucuyla yokluyordum espiriyi anlayacak mı diye, iki veya üç defa söylememe rağmen, Fatma ablanın hiç ilgilenmeden önüne bakması ve benim ısrarla abla çay alırmısın demem oldu.Fatma abla dediğim benim teyze diyebileceğim yaşta olduğu için,ona abla diyeceğimi düşünemedi.
On sene kadar önce Sıdıka hanımla bir araya gelip sohbet ederken tabii geçmiş gün olduğu için neyi konuştuğumuzu unuttum ama orta yaşa geldiğimizi ima ederken Sıdıka hanım ısrarla orta yaşı kabul etmiyor;
-biz diyordu ota genç bayanlarız, orta yaşa gelmemize daha çok var. Ben şakadan da olasa orta genç bayanı anlamamakta ısrar ediyordum.Bu gün latife olsun diye geçmişe atıfta bulunarak sıdıka hanımada hatırlatacak şekilde sesli olarak abla çay alırmısın dedim önce kimse bir şey anlamadı üzerinede almadı.Geçmişteki mevzuu anlatınca tabii bir hayli gülüşmeye sebep oldu. Artık gün bitene kadar abla bir çay alırmısın günün sloganı oldu.

2 Yorum:

saat: 30 Nisan 2010 16:10 , Anonymous Sıdıka DALMAZ dedi ki...

Meryem Hanım tebrik ederim, çok mükemmel bi site oluşturmuşsun. Yemek masasını çok güzel resmetmişsin... Tarifleri de çok beğendim. Artık bundan sonra, mutfağımda senin tariflerini kullanacağım. Ayrıca, yaşadığımız hoş bir anıyı da burada paylaşarak hiç unutmamamıza vesile oldun, çok teşekkürler. Bir de şunu belirtmek isterim: Hala genç bayanlarız :)

 
saat: 29 Haziran 2010 00:13 , Anonymous Aşhana Mutfak dedi ki...

Sevgili Sıdıka hanım çok teşekkür ederim.Güzel arkadaşlık ve komşuluk asla unutulmaz.Dolayısıyla anıları da unutmak mümkün değil.Hep güzel zamanlarda birlikte olmak dileğiyle selamlar.

 

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa