CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI

2 su bardağı taze süzme yoğurt

2 adet orta boy kereviz

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,

2-3 diş sarımsak,

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı( arzu edilirse yağ yerine 2 yemek kaşığı mayonez,

yeteri kadar tuz,

nane.

kırmızı biber,

dere otu.

YAPILIŞI:

Sarımsakları ezerek süzme yoğurda katalım ,yoğurt çok katı ise biraz sulandırabiliriz.Arzuya göre zeytinyağı veya mayonezi katalım.diyette isek katmayabiliriz. diğer tarafta kervizi yıkayıp dikkatlice soyalım hemen yoğurdun üzerine rendeleyelim ve karıştıralım. Kereviz çok çabuk karardığı için süratlice yoğurda karıştırmak gerekir.Rendeleme işi bitince cevizi.tuzu karıştırıp istenirse maydonoz da konabilir ( ben koymuyorum) servis tabağına alınıp üzeri düzeltilir ve parça cevizlerle ve dereotu ile veya nane ve kırmızı biberle şekilli olarak süslenip servis edilir. afiyet olsun